KARCZOCHY DELLA NONNA Antica Sicilia słoik 280 g

KARCZOCHY DELLA NONNA

To jeden z must-have przetworów w każdej spiżarni.

• PRODUCENT: Antica Sicilia
• REGION: Sycylia, Katania, Giarre, Zona Artigianale Trepunti
• POJEMNOŚĆ: 280 g
• POJEMNIK: słoik
• DATA WAŻNOŚCI: 24 miesiące

„Karczochy babuni w oliwie” to tradycyjna receptura kuchni śródziemnomorskiej. Karczochy marynowane w oliwie to najlepszy sposób na to, by przedłużyć ich przydatność do spożycia i cieszyć się nimi także poza sezonem. Pozostają jędrne i smaczne, doskonale sprawdzają się jako przystawka, dodatek do sałatek, pizzy. Krótko mówiąc, można się nimi delektować!

SKŁADNIKI

• karczochy
• ząbki czosnku
• oregano
• chili
• oliwa z pierwszego tłoczenia
• pozostałość octu winnego

PRODUKCJA

Po starannej selekcji i oczyszczeniu karczocha (usuwa się stwardniałe zewnętrzne liście) przecina się go na pół i zanurza na jakiś czas w roztworze wody i octu. Następnie karczochy gotuje się z naturalnymi aromatami. Odsączone karczochy ostrożnie wkłada się do dobrze wysterylizowanych szklanych słoików z dodatkiem czosnku, chili i oliwy z pierwszego tłoczenia.

PROPOZYCJE SERWOWANIA

• na zimno jako dodatek do sałatek, serów
• na ciepło jako dodatek do makaronów, pizzy i innych zapiekanek
• jako samodzielna przekąska, przystawka

WŁAŚCIWOŚCI ODŻYWCZE

• zawierają cynarynę, odpowiedzialną za poprawę trawienia
• bogate w prebiotyk inulinę, który ma właściwości podobne do błonnika - powoduje uczucie sytości
• zawierają kwas chlorogenowy, ważny przeciwutleniacz
• witamina PP (niacyna)

WŁAŚCIWOŚCI PROZDROWOTNE

• wspomagają proces odchudzania, przyspieszają przemianę materii i pozwalają w szybszym tempie pozbyć się zbędnych kilogramów

• regulują prawidłowy poziom cukru we krwi

• obniżają poziom cholesterolu

• są świetnym produktem na dolegliwości trawienne, takie jak zaparcia, nudności, wzdęcia, zgaga, bóle brzucha oraz uczucie ciężkości
• dobrze wpływają na działanie wątroby – cynaryna oczyszcza i odtruwa organizm, chroni wątrobę oraz drogi żółciowe, a także przyspiesza wydalanie toksyn i zbędnych produktów przemiany materii
• dzięki bogactwu antyoksydantów skutecznie zapobiegają nowotworom i opóźniają procesy starzenia
• są składnikiem produktów do pielęgnacji cery trądzikowej i problematycznej