Menu
Wyszukiwarka
Promocje
41,25 zł
Cena regularna:
55,00 zł
51,75 zł
Cena regularna:
69,00 zł
41,25 zł
Cena regularna:
55,00 zł
41,25 zł
Cena regularna:
55,00 zł
44,25 zł
Cena regularna:
59,00 zł
51,75 zł
Cena regularna:
69,00 zł
44,25 zł
Cena regularna:
59,00 zł
59,25 zł
Cena regularna:
79,00 zł
51,75 zł
Cena regularna:
69,00 zł
382,50 zł
Cena regularna:
425,00 zł
256,50 zł
Cena regularna:
285,00 zł
76,50 zł
Cena regularna:
85,00 zł
Produkt dnia
Producenci
Zaloguj się
Wino AMARONE RISERVA della Valpolicella DOCG 750 ml
towar niedostępny
Opis
Wino AMARONE RISERVA della Valpolicella DOCG 2015-2016
wino czerwone wytrawne
Amarone to wino, które ma „wybitne ciało i silną osobowość”.
- PRODUCENT: Vantorosso
- REGION: Veneto, Werona, Valpolicella- Fumane
- POJEMNOŚĆ: 0,75 l
- ZAMKNIĘCIE: korek
- SZCZEP: 50% Corvina Veronese, 45% Corvinone, 5% Rondinella Corvina Veronese
- Zawartość alkoholu: 16,5 %
- Zawartość cukru: 2,7 g/ l
WŁAŚCIWOŚCI ORGANOLEPTYCZNE
- KOLOR: bogaty, intensywnie rubinowo - czerwony z żywymi refleksami.
- AROMAT: na początku dość surowy, otwiera się powoli uwalniając zapachy dojrzałej wiśni i innych czerwonych owoców.
- SMAK: mocny wyrazisty, elegancki, ekscytujący; wyraża przyjemną aksamitną grę pomiędzy otulającym ciepłem alkoholu, świeżym i soczystym posmakiem owoców oraz obecną, ale nie agresywną taniną.
PROPOZYCJE SERWOWANIA
- Dobrze współgra z ostrymi i wyrazistymi daniami z dziczyzny. Pasuje do soczystych i bardzo wyszukanych potraw. Znakomite pod koniec posiłku z kawałkami ciemnej czekolady. Doskonale sprawdza się także solo.
- Serwować w temperaturze 16-18°C.
- Dekantować godzinę przed podaniem.
UPRAWA I WINIFIKACJA
Valpolicella to jedna z najbardziej znanych winiarskich apelacji Włoch położona w prowincji Werona w rejonie Veneto na wschód od Gardy. Wino Amarone powstaje z lokalnych szczepów, które są uprawiane tylko i wyłącznie w tym regionie.
Proces jego wytwarzania również jest unikatowy. Zbiór rozpoczyna się w ostatnich dziesięciu dniach września i odbywa się ręcznie i co ważne tylko w najlepszych latach winobrania – rok 2015 był rokiem niezwykłym. Do produkcji Riservy przeznaczona jest określona część zbiorów. Po starannej selekcji najlepszych gron, winogrona są suszone w sposób naturalny i powolny na poddaszu przez około 100 dni.
Drugiej selekcji dokonuje się przed tłoczeniem, a następnie rozpoczyna się etap fermentacji w stalowych kadziach. Kolejny etap starzenia w beczkach trwa około 36 miesięcy, następnie w butelkach 24 miesięcy. Z uwagi na skomplikowaną technikę produkcji i bardzo długi proces wytwarzania Amarone Riserva należy do jednych z droższych win.
Amarone Riserva narodziła się na wzgórzach Valpolicella Classica w Fumane na wysokości 400 m n.p.m. z winorośli mających ponad 30 lat życia.
Cechy produktu
| Pojemność | 750 ml |
Wyświetlane są wszystkie opinie TrustMate (pozytywne i negatywne). Opinie TrustMate są zweryfikowane i pochodzą od Klientów, którzy kupili dany produkt.