



Wino KENALIA Vermentino di Gallura Superiore DOCG
towar niedostępny
Opis
KENALIA Vermentino di Gallura Superiore DOCG
wino białe wytrawne
- PRODUCENT: Tenuta Faladas
- REGION: Sardynia, Gallura
- POJEMNOŚĆ: 0,75 l
- ZAMKNIĘCIE: korek
- SZCZEP: 100% Vermentino
- Zawartość alkoholu: 14%
WŁAŚCIWOŚCI ORGANOLEPTYCZNE
- KOLOR: bladosłomkowy
- AROMAT: charakteryzuje się wyraźnym owocowym bukietem, wyczuwalne nuty szałwii i kocanki
- SMAK: pełne, otulające, ciepłe
PROPOZYCJE SERWOWANIA
- Idealne jako aperitif, pasuje do dań z ryb morskich i skorupiaków. Dobrze komponuje się z białymi mięsami, grzybami i typowymi dla Sardynii serami.
- Serwować w temperaturze 12-14°C.
- Odkorkować butelkę tuż przed podaniem.
UPRAWA I WINIFIKACJA
Ten produkt pochodzi z winnic regionu Gallura położonego w północnej części słonecznej Sardynii. Wywodzi się z miejscowości San Leonardo na wsi Luras - Calangianus, z gliniastej gleby. Rośnie na glebach wysmaganych przez wiejące z Alp mistrale, które charakteryzuje cienkie i ubogie podłoże granitowe.
Proces winifikacji polega na miękkim prasowaniu, maceracji i fermentacji w kontrolowanej temperaturze. Wino starzeje się w stali.