Wino TAI Riserva Bravin IGT 750 ml

TAI RISERVA IGT
wino białe wytrawne

Jest to wino o niesamowitej delikatności i ogromnej mocy aromatycznej.

• PRODUCENT: Cantina Bravin
• REGION: Veneto, Treviso, Campodipietra, Marca Trevigniana
  
• POJEMNOŚĆ: 0,75 l
• ZAMKNIĘCIE: korek
• SZCZEP: 100% Tai Bianco
• Zawartość alkoholu: 13%

WŁAŚCIWOŚCI ORGANOLEPTYCZNE

• KOLOR: intensywny słomkowy żółty kolor ze złotymi refleksami
• AROMAT: intensywne nuty białych kwiatów, czarnego bzu i bukszpanu; intrygujące nuty egzotycznych owoców, w tym ananasa i grejpfruta, łączą się z nutami miodu akacjowego i balsamicznymi nutami aromatycznych roślin
• SMAK: bardzo dobrze skomponowany smak, korpulentne, wykazuje pewną surowość, która przejawia się w bardzo przyjemnej kwasowości

PROPOZYCJE SERWOWANIA

• Dobrze komponuje się z każdym rodzajem mięsa. Doskonałe do skorupiaków, makaronów z owocami morza, dań rybnych i ryb pieczonych.
• Serwuje się w temperaturze 10-12°C. 
• Odkorkować w momencie podania.
• Wino o dużym potencjale starzenia

UPRAWA I WINIFIKACJA

Ten produkt pochodzi z najstarszych ponad 50-letnich winorośli uprawianych w obrębie gospodarstwa Cantina Bravin. Winnice położone są w Campodipietra, w prowincji Treviso. Ta winnica jest całkowicie odrestaurowana i najlepiej nasłoneczniona, a winogrona zbiera się, gdy już w pełni dojrzeją.

Podczas winifikacji moszcz jest poddawany krótkiej 10-12 godzinnej zimnej maceracji, co udoskonala aromat wina. Następnie wino podlega fermentacji i leżakuje w stali. Wino uszlachetnia się przez około rok i dodatkowo sześć miesięcy w butelce.