Menu
Wyszukiwarka
Produkt dnia
Producenci
Zaloguj się
PROSECCO Dal Bello Superiore Millesimato Dry DOCG 750 ml
towar niedostępny
Opis
PROSECCO SUPERIORE MILLESIMATO DRY DOCG
wino musujące białe półwytrawne
Prosecco dry to najsłodsza wersja prosecco.
- PRODUCENT: Dal Bello
- REGION: Veneto, Treviso, Asolo, Pieve del Grappa
- POJEMNOŚĆ: 0,75 l
- ZAMKNIĘCIE: koszyczek
- SZCZEP: 100% Glera DOCG
- Zawartość alkoholu: 11 %
WŁAŚCIWOŚCI ORGANOLEPTYCZNE
- KOLOR: słomkowy kolor z lekkim zielonkawym refleksem
- AROMAT: owocowe aromaty jabłka z egzotyczną nutą męczennicy, której towarzyszą kwiatowe nuty akacji i głogu
- SMAK: w smaku intensywne, trwałe, przyjemnie świeże i miękkie; wyczuwalna lekka słodycz
PROPOZYCJE SERWOWANIA
- Doskonały między posiłkami, do przystawek rybnych i deserów z ciasta drożdżowego.
- Serwować w temperaturze 6-8°C.
- Odkorkować butelkę tuż przed podaniem.
UPRAWA I WINIFIKACJA
To lekkie wino musujące pozyskiwane jest z winnic Glera, położonych na wzgórzach Asolo (Pieve del Grappa). Liczba winorośli na hektar wynosi 3300, winogrona są uprawiane w systemie Cappuccina i ręcznie zbierane.
Produkcja wina rozpoczyna się od miękkiego tłoczenia i po statycznej dekantacji w niskiej temperaturze do moszczu dodawane są wybrane drożdże. Fermentacja trwa około 15 dni, a następnie wino jest przechowywane w kadziach ze stali nierdzewnej w temperaturze 5 ° C, aż do wtórnej fermentacji. Musowanie odbywa się w autoklawie w temperaturze 16 ° C przez 90 dni.
Cechy produktu
| Pojemność | 750 ml |