Menu
Wyszukiwarka
Promocje
41,25 zł
Cena regularna:
55,00 zł
51,75 zł
Cena regularna:
69,00 zł
41,25 zł
Cena regularna:
55,00 zł
41,25 zł
Cena regularna:
55,00 zł
44,25 zł
Cena regularna:
59,00 zł
51,75 zł
Cena regularna:
69,00 zł
44,25 zł
Cena regularna:
59,00 zł
59,25 zł
Cena regularna:
79,00 zł
51,75 zł
Cena regularna:
69,00 zł
382,50 zł
Cena regularna:
425,00 zł
256,50 zł
Cena regularna:
285,00 zł
76,50 zł
Cena regularna:
85,00 zł
Produkt dnia
Producenci
Zaloguj się
Prosecco DOC ROSE CASA Bottega 750 ml
towar niedostępny
Opis
PROSECCO ROSE BOTTEGA DOC
różowe wytrawne wino musujące
Niezwykle świeży owocowy smak, powstały dzięki połączeniu szczepów Pinot Noir i Glera.
- PRODUCENT: Bottega SPA
- REGION: Province of Treviso (Veneto)
- POJEMNOŚĆ: 0,75 l
- ZAMKNIĘCIE: korek
- SZCZEP: Pinot Noir, Glera
- Zawartość alkoholu: 11,5%
- Zawartość cukru: 10-14 g/ l
WŁAŚCIWOŚCI ORGANOLEPTYCZNE
- KOLOR: jasnoróżowy
- AROMAT: owocowe aromaty (z wyraźnymi nutami jabłka, białej brzoskwini, cytrusów i poziomek) oraz nutami kwiatowymi, takimi jak kwiaty brzoskwini.
- SMAK: Świeży i delikatny, kwiatowo-owocowy
PROPOZYCJE SERWOWANIA
-
Doskonały jako aperitif, można go podawać w trakcie całego posiłku i dobrze komponuje się z zimnymi i lekkimi potrawami, takimi jak caprese lub półmisek surowej szynki średniej wieku, z warzywnymi risotto, niezbyt wyszukanymi daniami głównymi z ryb i pieczeni lub grillowane białe mięso. Idealne do surowej ryby i sushi. Polecany również w połączeniu z pizzą.
- Serwować w temperaturze 4-5°C.
UPRAWA I WINIFIKACJA
Prosecco Rose powstaje z mieszanki szczepów Glera i Pinot Noir. Ponieważ te dwie odmiany mają różne terminy dojrzewania, są one poddawane winifikacji osobno. Winogrona Glera są zazwyczaj zbierane w połowie września. Winogrona są odszypułkowane, delikatnie sprasowane, a na koniec moszcz zostaje oczyszczony. Pierwsza fermentacja odbywa się w stalowych zbiornikach po dodaniu
wybranych drożdży. Natomiast Pinot Noir zbiera się pod koniec sierpnia. Po zbiorach winogrona są odszypułkowane i delikatnie wyciskane. W kontakcie przeprowadza się prefermentacyjną macerację trwającą około 12-16 godzin ze skórkami, aby wydobyć kolor. Moszcz jest następnie oddzielany od skórek i fermentowany w kontrolowanej temperaturze. Dwa otrzymane wina zostaną następnie zmiksowane i poddane refermentacji zgodnie z metodą Martinottiego w kontrolowanej temperaturze 15-16°C, a proces refermentacji trwa średnio 2 miesiące.
Wyświetlane są wszystkie opinie TrustMate (pozytywne i negatywne). Opinie TrustMate są zweryfikowane i pochodzą od Klientów, którzy kupili dany produkt.