Wino CABERNET SAUVIGNON BIO Toblino Trentino DOC 2018 750 ml

TRENTINO CABERNET SAUVIGNON DOC 2018 BIO
wino czerwone wytrawne

To wino o doskonałej strukturze.

• PRODUCENT: Cantina Toblino
• REGION: Trentino, Valle dei Laghi
• POJEMNOŚĆ: 0,75 l
• ZAMKNIĘCIE: korek
• SZCZEP: 100% Cabernet Sauvignon
  
  
  

WŁAŚCIWOŚCI ORGANOLEPTYCZNE

• KOLOR: ma głęboką rubinową barwę
• AROMAT: mocne nuty dojrzałych czerwonych owoców z pikantnymi i lekko zielonymi nutami
• SMAK: pełne i aksamitne, dość taninowe, ale przyjemnie miękkie, o doskonałej strukturze

PROPOZYCJE SERWOWANIA

• Najlepiej podawać do duszonych lub grillowanych czerwonych mięs, dziczyzny i dojrzałych serów.
• Serwować w dużych kieliszkach w temperaturze 16-18°C.
• Odkorkować butelkę na godzinę przed podaniem.
• Jest to wino, które im starsze tym jest lepsze. Optymalne w smaku po 2-3 latach od butelkowania.

UPRAWA I WINIFIKACJA

Ten produkt pochodzi z ekologicznych winnic regionu Valle dei Laghi, położonego w połowie drogi między Trydentem a jeziorem Garda. Winnice zlokalizowane są na dnie doliny, posiadają znakomitą ekspozycję i rosną na luźnych i lekkich glebach pochodzenia aluwialnego.

Winogrona podlegają czerwonej winifikacji. Wkrótce po rozdrobnieniu i odszypułkowaniu następuje maceracja i fermentacja w kontakcie ze skórkami, która trwa ponad 10 dni w kontrolowanej temperaturze. Wino dojrzewa w dębowych beczkach przez 12 miesięcy, a następnie kilka miesięcy leżakuje w butelce, osiągając idealną równowagę.