Producenci
Zaloguj się
Nie pamiętasz hasła? Zarejestruj się

Wino DOLCETTO D'ALBA Stroppiana DOC 750 ml

Dostępność: brak towaru
Cena: 55,00 zł 55.00
ilość szt.

towar niedostępny

Ocena: 0
Kod produktu: 1996-90890_DOLCETTO _2021

Opis

DOLCETTO D'ALBA Stroppiana DOC 2021
wino czerwone wytrawne

Tradycyjne czerwone wino wytrawne z Piemontu

 

  • PRODUCENT: Stroppiana
  • REGION: Piemont - Gabutti Bussia in Monforte d’Alba  
  • POJEMNOŚĆ: 0,75 l
  • ZAMKNIĘCIE: korek
  • SZCZEP: 100% Dolcetto
  • Zawartość alkoholu: 13,5 - 14%

 

WŁAŚCIWOŚCI ORGANOLEPTYCZNE

  • KOLOR: głęboko rubinowa czerwień z fioletowymi refleksami
  • AROMAT: świeży, pachnący i owocowy z zapachami wiśni, truskawek i malin
  • SMAK: pełny i  harmonijny składnikami alkoholowymi, z rozkosznie gładkim, trwałym finiszem i przyjemnym posmakiem

 

PROPOZYCJE SERWOWANIA

  • serwować z potrawami z drobiu,świetnie pasuje do „Agnolotti al plin” (ręcznie robiony miniaturowy nadziewany makaron), królik w winie czy dziczyzna. Doskonałe również do specjalnie dojrzewających serów, takich jak Robiola i Raschera
  • Serwować w temperaturze 16-18° C
  • Dekantować godzinę przed podaniem.

 

UPRAWA I WINIFIKACJA

WINIFIKACJA: Winogrona zbierane są w połowie września i poddawane miękkiemu tłoczeniu. Moszcz fermentuje na skórkach przez około 10 dni w kontrolowanej temperaturze nie wyższej niż 30°C. Jest pompowana co najmniej 4 razy dziennie, aby w pełni wydobyć charakterystyczny rubinowo-czerwony kolor z fioletowymi odcieniami i garbnikami. STARZENIE: Po zakończeniu fermentacji wino przelewa się do stalowych zbiorników w celu zlewania z częstą dekantacją. To tutaj zachodzi fermentacja jabłkowo-mlekowa. Wino jest butelkowane latem, kiedy jest upał, a po miesiącu w butelce jest wypuszczane do sprzedaży.

 

Opinie o produkcie (0)

Wyświetlane są wszystkie opinie TrustMate (pozytywne i negatywne). Opinie TrustMate są zweryfikowane i pochodzą od Klientów, którzy kupili dany produkt.

do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper.pl