Wino GEWURZTRAMINER BIO Toblino Trentino DOC 2019 750 ml

TRENTINO GEWURZTRAMINER DOC 2019 BIO
wino białe wytrawne

Wino intensywnie aromatyczne, delikatne i trwałe.

• PRODUCENT: Cantina Toblino
• REGION: Trentino, Valle dei Laghi, Bleggio
  
• POJEMNOŚĆ: 0,75 l
• ZAMKNIĘCIE: korek
• SZCZEP: 100% Traminer Aromatico
  
• Zawartość alkoholu:13,5%

WŁAŚCIWOŚCI ORGANOLEPTYCZNE

• KOLOR: lśniący słomkowy kolor ze złotymi refleksami
• AROMAT: ostre z nutami grejpfruta i dojrzałej brzoskwini, które uzupełniają klasyczne nuty dzikiej róży, białych kwiatów i miodu
• SMAK: miękkie, dobrze wyważone z doskonałą trwałością aromatyczną

PROPOZYCJE SERWOWANIA

• Przyjemne jako aperitif, doskonale komponuje się mięczakami i skorupiakami, wątróbką, serami smakowymi oraz lekko pikantnymi potrawami.
• Serwować w dużych kieliszkach w temperaturze 8-10°C.
• Odkorkować butelkę tuż przed podaniem.
• Struktura tego wina pozwala na starzenie nawet 2 lub 3 lata.

UPRAWA I WINIFIKACJA

Ten produkt pochodzi z ekologicznych winnic regionu Valle dei Laghi, położonego w połowie drogi między Trydentem a jeziorem Garda. Winnice uprawiane są na optymalnie wyeksponowanych wzgórzach w  idealnym klimacie, zapewniającym przewiew i szeroki zakres temperatur w okresie zbiorów. Takie warunki gwarantują doskonałe dojrzewanie winogron, a w efekcie najlepszą ekspresję aromatów i delikatnych właściwości Gewürztraminera.

Winogrona podlegają białej winifikacji. Wkrótce po rozdrobnieniu i odszypułkowaniu następuje miękkie tłoczenie z krótką zimną maceracją na skórkach, zapewniającą najlepsze wydobycie aromatów i koloru. Fermentacja odbywa się w kontrolowanej temperaturze. Wino podlega przedłużonemu starzeniu w stali.