Wino GEWURZTRAMINER Maso Poli Trentino DOC 750 ml

GEWURZTRAMINER TRENTINO DOC 2022
wino białe wytrawne

Wino o intensywnym i zmysłowym aromacie produkowane z aromatycznych winogron Traminer. Harmonijne i dobrze skonstruowane.

• PRODUCENT: Maso Poli
• REGION: Trentino-Alto Adige, Trento, Rovere della Luna
• POJEMNOŚĆ: 0,75 l
• ZAMKNIĘCIE: korek
• SZCZEP: 100% Traminer Aromatico
  
• Zawartość alkoholu: 13,5%

WŁAŚCIWOŚCI ORGANOLEPTYCZNE

• KOLOR: słomkowo- żółte ze złotymi refleksami
• AROMAT: aromatyczne, intensywne, o niepowtarzalnym aromacie róż z nutą przypraw i owoców egzotycznych
• SMAK: strukturalne, pełne, z przyjemnym i głębokim posmakiem

PROPOZYCJE SERWOWANIA

• Doskonały jako intensywny aperitif z charakterem, dobrze komponuje się z pierwszymi daniami na bazie białego mięsa, ale też z risotto jabłkowym, surową szynką, figami i melonem. Idealnie podkreśla smak pasztetów, musów, dodaje smaku krewetkom i  skorupiakom.
• Serwuje się w temperaturze 10-12°C. 
• Do odkorkowania podczas serwowania.
• Najlepsze jest w młodości.

UPRAWA I WINIFIKACJA

Pochodzi z tradycyjnych winnic na wzgórzu Martignano, które wznoszą się nad miasto Trento ok. 300 m n.p.m.  To jest obszar o wyjątkowej ekspozycji, która pozwala na optymalne dojrzewanie winogron. Gleby są bogate w glinę na bazie wapienia.

Zbiera się bardzo dojrzałe winogrona o bogatym ładunku aromatycznym. Po ręcznym zbiorze i starannej selekcji winogron przeprowadza się zimną macerację, po której następuje delikatne tłoczenie, fermentacja w kontrolowanej temperaturze w stali i uszlachetnianie na osadzie przez około 6 miesięcy.