Wino I FRATI Ca Dei Frati Lugana DOC 750 ml

LUGANA "I FRATI" DOC 2021
wino białe wytrawne

To wizytówka producenta Ca dei Frati. Wino o dwóch twarzach. Doceniane zarówno za młodu ze względu na swoją świeżość i prostotę, jaki i kilka lat po butelkowaniu, kiedy osiąga idealną dojrzałość.

• PRODUCENT: Ca dei Frati
• REGION: Lombardia, Jezioro Garda, Lugana
  
• POJEMNOŚĆ: 0,75 l
• ZAMKNIĘCIE: korek
• SZCZEP: 100% Turbiana
• Zawartość alkoholu: 13%

WŁAŚCIWOŚCI ORGANOLEPTYCZNE

• KOLOR: biały, słomkowo-żółty kolor, przejrzyste i krystaliczne
• AROMAT: w młodości jest świeże, linearne i obdarzone wielką finezją i elegancją z delikatnymi nutami białych kwiatów balsamicznych, śladami moreli i migdałów; z czasem ewoluuje wyzwalając nuty mineralne; wino nabiera złożoności dzięki nutom jodowym, przyprawom i kandyzowanym owocom
• SMAK: świeże i delikatne, w towarzystwie przyjemnej pikantnej nuty

PROPOZYCJE SERWOWANIA

• Świetnie sprawdzi się jako aperitif. Może być dodatkiem do różnych delikatnych przystawek, ale również do dań głównych, zwłaszcza białych mięs i dań rybnych. Pasuje do owoców morza i dojrzałych serów.
• Serwować w temperaturze 8-10°C.
• Odkorkować butelkę tuż przed podaniem.
• Można podawać za młodu. To co najlepsze oddaje przez wiele lat po butelkowaniu.

UPRAWA I WINIFIKACJA

Ten produkt pochodzi z winnic apelacji Lugana, położonych na południowym brzegu jeziora Garda. Winnice uprawiane są na glebach wapienno-gliniastych, na optymalnie wyeksponowanych terenach, w łagodnym mikroklimacie jeziora Garda. Takie warunki gwarantują najlepszą ekspresję wyjątkowych cech szczepu Turbiana.

Winogrona podlegają białej winifikacji. Wino dojrzewa na osadzie w stali przez minimum pół roku. Następnie uszlachetnia się podczas dwumiesięcznego leżakowania w butelce.