Wino MERLOT BIO Toblino Trentino DOC 2018 750 ml

TRENTINO MERLOT DOC 2018 BIO
wino czerwone wytrawne

To wino aromatyczne i świeże.

• PRODUCENT: Cantina Toblino
• REGION: Trentino, Valle dei Laghi
• POJEMNOŚĆ: 0,75 l
• ZAMKNIĘCIE: korek
• SZCZEP: 100% Merlot
  
  
  

WŁAŚCIWOŚCI ORGANOLEPTYCZNE

• KOLOR: ma głęboką rubinową barwę
• AROMAT: intensywny aromat jagód i przypraw, z lekkimi nutami wanilii
• SMAK: wytrawne i harmonijne, świeże z przyjemnym trwałym posmakiem

PROPOZYCJE SERWOWANIA

• Bardzo dobrze komponuje się z daniami na bazie zarówno białego jak i czerwonego mięsa, mięsem z grilla oraz dojrzewającymi serami.
• Serwować w dużych kieliszkach w temperaturze 16-18°C. 
• Odkorkować butelkę na godzinę przed podaniem. Dekantować wino do karafki aby się napowietrzyło.

UPRAWA I WINIFIKACJA

Ten produkt pochodzi z ekologicznych winnic regionu Valle dei Laghi, położonego w połowie drogi między Trydentem a jeziorem Garda. Winnice zlokalizowane są na dnie Valle dei Laghi, gdzie gleby aluwialne są dobrze wyeksponowane, luźne i lekkie, a dzięki przewiewnemu klimatowi uzyskuje się zdrowe i doskonale dojrzałe winogrona.

Winogrona podlegają czerwonej winifikacji. Wkrótce po rozdrobnieniu i odszypułkowaniu następuje zimna maceracja i fermentacja w kontakcie ze skórkami, która trwa ponad 10 dni w kontrolowanej temperaturze. Wino dojrzewa w dębowych beczkach przez 12 miesięcy, po czym następuje krótkie uszlachetnianie w butelce.