Wino PINOT GRIGIO BIO Toblino Trentino DOC 750 ml

TRENTINO PINOT GRIGIO DOC 2019 BIO
wino białe wytrawne

• PRODUCENT: Cantina Toblino
• REGION: Trentino, Valle dei Laghi
• POJEMNOŚĆ: 0,75 l
• ZAMKNIĘCIE: korek
• SZCZEP: 100% Pinot Grigio
• Zawartość alkoholu:12,5%
  
  
  

WŁAŚCIWOŚCI ORGANOLEPTYCZNE

• KOLOR: słomkowy kolor z miedzianymi refleksami
• AROMAT: wdzięczny i owocowy z aromatami gruszki i żółtej śliwki
• SMAK: strukturalny, ale elegancki  i dyskretny na podniebieniu, z przyjemną nutą kwasowości, która pozostawia w ustach uczucie świeżości

PROPOZYCJE SERWOWANIA

• To wszechstronne wino, które z powodzeniem można łączyć z rybami, ale także z białym mięsem, drobiem i serami.
• Serwować w temperaturze 8-10°C najlepiej w średniej wielkości kieliszkach.
• Odkorkować butelkę tuż przed podaniem.

UPRAWA I WINIFIKACJA

Ten produkt pochodzi z ekologicznych winnic regionu Valle dei Laghi, położonych pomiędzy Sarche i Pietramurata. Winnice uprawiane są na dobrze przepuszczalnej, suchej glebie, w  idealnym klimacie, zapewniającym przewiew i szeroki zakres temperatur w okresie zbiorów. Takie warunki gwarantują doskonałe dojrzewanie winogron.

Winogrona podlegają białej winifikacji. Wkrótce po rozdrobnieniu i odszypułkowaniu następuje miękkie tłoczenie z krótką zimną maceracją na skórkach, zapewniającą najlepszą ekstrakcję aromatów. Fermentacja odbywa się w kontrolowanej temperaturze. Wino podlega kilku miesięcznemu starzeniu w stali nierdzewnej.