Menu
Wyszukiwarka
Produkt dnia
Producenci
Zaloguj się
Wino RIPASSO Superiore Valpolicella DOC 750 ml
Cena regularna:
towar niedostępny
Opis
VALPOLICELLA RIPASSO DOC CLASSICO SUPERIORE 2020
wino czerwone półwytrawne
Wino lżejsze i mniej złożone od słynnego Amarone, ale bogatsze od Valpolicelli.
- PRODUCENT: Vantorosso
- REGION: Veneto, Werona, Valpolicella- Fumane
- POJEMNOŚĆ: 0,75 l
- ZAMKNIĘCIE: korek
- SZCZEP: 50% Corvina Veronese, 45% Corvinone, 5% Rondinella
- Zawartość alkoholu: 14%
- Zawartość cukru: 3,3 g/ l
WŁAŚCIWOŚCI ORGANOLEPTYCZNE
- KOLOR: ma głęboki rubinowy kolor
- AROMAT: intensywny zapach małych czerwonych owoców: słodkich wiśni i malin, z kwiatowymi nutami czerwonej róży i fiołka; wyczuwalny również aromat korzenia lukrecji
- SMAK: ciepły i łagodny, dobrze zbalansowany przez delikatną ale obecną taninę i zdecydowaną świeżość
PROPOZYCJE SERWOWANIA
- Ma dobrą strukturę do złożonego dań mięsnych - od pieczonego mięsa po wołowinę, od pieczonej wieprzowiny po dania z dziczyzny. Duża świeżość wina pozwala łączyć je z soczystym mięsem z grilla, a także średnio dojrzałymi serami.
- Serwować w temperaturze 16-18°C.
- Dekantować godzinę przed podaniem.
UPRAWA I WINIFIKACJA
Produkt pochodzi z rejonu Valpolicella – doskonałej strefy winiarskiej prowincji Werona w rejonie Veneto. Winnice uprawiane są na optymalnie wyeksponowanych stokach na wysokości 350-400 m n.p.m.
Ripasso fermentuje w kadziach ze stali nierdzewnej w kontrolowanej temperaturze, a w drugiej fazie na skórkach Amarone, bogatych w smaki, cukry i kolor. Starzeje się we francuskich beczkach przez 15 miesięcy, a później w butelce przez 7 miesięcy.
Wyświetlane są wszystkie opinie TrustMate (pozytywne i negatywne). Opinie TrustMate są zweryfikowane i pochodzą od Klientów, którzy kupili dany produkt.