Prosecco to rodzaj wina, który stał się w ostatnim czasie niezwykle modny i pożądany. Podobnie, jak Aperol, który połączony z tym pierwszym tworzy wyśmienity, ciekawy w smaku i najmodniejszy drink ostatnich czasów! Jego niebanalny wygląd, forma podania i przede wszystkim nietypowy aromat sprawiają, że każdy chce spróbować Aperol Spritz! Dowiedz się, jakie Prosecco do Aperolu sprawdzi się najbardziej i naucz się przyrządzać prawdopodobnie najbardziej pożądanego drinka sezonu!
Czym jest Aperol?
To uwielbiany przez Włochów alkohol ziołowy o nietypowym słodko gorzkim smaku. To aperitif, czyli napój alkoholowy podawany bezpośrednio przed posiłkiem. Ma za zadanie pobudzić apetyt i wzmożyć produkcję soków żołądkowych. Zawiera tylko 11% alkoholu, dlatego twierdzi się, że jest to trunek kobiecy. Szczególnie chętnie łączony z prosecco i wodą gazowaną, co czyni go jednym z najpopularniejszych drinków ostatniego czasu, czyli Aperol Spritz. Łatwo rozpoznać go po jego pomarańczowym kolorze i plastrami pomarańczy w środku.
Prosecco – dlaczego aż tak je uwielbiamy?
Prosecco jest włoskim, białym winem o delikatnym, owocowym aromacie i średniej kwasowości. Jest świetną alternatywą dla popularnego szampana, któremu wiele osób zarzuca zbyt kwaśny smak. Prosecco, w przeciwieństwie do niego, ma wyczuwalne słodkie nuty i niepowtarzalny smak, który wciąż zdobywa swoich zwolenników niemal na całym świecie.
Nie każdy zdaje sobie sprawę, że popularne Prosecco dzieli się aż na 4 rodzaje:
– Extra Brut. Najrzadziej spotykane i wciąż mało popularne. Najbardziej wytrawna wersja Prosecco, z wyczuwalnymi nutami niedojrzałych owoców i cytrusowych nut.
– Brut. Najczęściej spotykany klasyk. Wytrawny, ale nie tak bardzo, jak Extra Brut (na litr wina przypada poniżej 12 gramów cukru).
– Extra Dry. Półwytrawne wino, najbardziej lubiane i często kupowane.
– Dry. Najsłodsza z wersji Prosecco. Zawartość cukru może w nim sięgać nawet 32 g/l!.
Aperol Spritz – czym jest i jak go przyrządzić?
Aperol Spritz to popularny, włoski drink, bazujący na 3 płynnych składnikach. To nie lada gratka dla wszystkich miłośników orzeźwiających, owocowych trunków. Można zamówić go dobrym barze czy w restauracji albo zrobić go samemu.
Zrób to sam!
Nie musisz płacić bajońskich sum za tego modnego drinka. Możesz z powodzeniem wykonać go samodzielnie, w domu. Wystarczy kilka składników:
– Aperol,
– dobrej jakości Prosecco,
– woda gazowana,
– lód,
– plasterek pomarańczy ze skórką,
– zielona oliwka z pestką – opcjonalnie.
Wykonanie drinka jest bajecznie proste i nie trzeba trzymać się żadnych sztywnych receptur. Wystarczy, że do kieliszka wrzucisz tyle kostek lodu, ile Ci odpowiada. Połowę kieliszka wypełnij Prosecco, ⅓ Aperolem, a resztę dopełnij wodą gazowaną. Na koniec dodaj pomarańczę i gotowe! Jeśli chcesz, by drink przypominał włoski oryginał, dodaj do niego zieloną oliwkę, którą możesz nadziać wraz z pomarańczą na drewnianą wykałaczkę.
Pamiętaj, aby wszystkie składniki były przed podaniem mocno schłodzone. Drink ten idealnie sprawdzi się jako orzeźwienie w upalne dni i podczas spotkań towarzyskich – nie tylko tych kobiecych.
Jakie prosecco do aperolu sprawdzi się najbardziej?
Aperol, jako drink połączony z białym musującym winem to najbardziej popularna forma jego spożywania. Choć większość rodzajów Prosecco nadaje się do sporządzenia Aperol Spritz, musisz pamiętać, by dobrać do tego celu białe, wytrawne wino musujące, gdyż takie właśnie najlepiej komponuje się ze słodko-gorzkim, ziołowym smakiem Aperolu. Do tego celu idealnie sprawdzi się rodzaj Prosecco – Brut.
To, jakie Prosecco do Aperolu podać zależy oczywiście głównie od gustu i osobistych preferencji. Choć prawidłowo używa się do tego celu wersji wytrawnej, nie znaczy to, że nie możesz przyrządzić Aperol Spritz z takim Prosecco, jakie aktualnie masz w domu. Czasem warto poeksperymentować, aby znaleźć taką wersję drinka, która najbardziej przypadnie Ci do gustu. Na zdrowie!
Mrówka
Artykuł bardzo pomocny przystępny zatem poczekam na zachód słońca i...pyszny Aperol Spritz:)