Pytanie o to, jakie wino na wesele wybrać, zadaje sobie każda młoda para, która zdecydowała się zaserwować ten rodzaj alkoholu na swoim przyjęciu. Nic dziwnego, gdyż wybór szczepów i smaków tego trunku może przyprawić o zawrót głowy. A przecież na przyjęciu weselnym wypada podać ich kilka rodzajów. Dowiedz się, jak się w tym nie pogubić i jaki wybór będzie optymalny!
Na co zwrócić uwagę?
To, jakie wino na wesele powinno się zaserwować, zależy przede wszystkim od weselnego menu. Inne wina podaje się do deserów, inne do obiadu i jeszcze inne do przekąsek. Idealnie dobrany trunek powinien podkreślać, a tym samym nie zdominować smaku dań.
Kolejna kwestia to oczywiście goście weselni. Należy wziąć pod uwagę nie tylko ich liczbę, ale także to, jakie mają upodobania, w jakim są wieku i czy są koneserami wina, czy może preferują raczej inne trunki. W końcu nikt nie zna tak dobrze gości weselnych, jak para młoda.
Jeśli ustaliłeś, że to właśnie wino będzie głównym trunkiem na Twoim weselu, musisz zaopatrzyć się w jego odpowiednią ilość. Skąd wiedzieć ile butelek wina kupić? Można to łatwo obliczyć, zakładając, że jedna butelka wystarczy na 5 kieliszków optymalnej wielkości. Można więc pokusić się o stwierdzenie, że na jednego gościa przypada jedna butelka wina.
Serwowane dania
Aperitif
Najprostszym wyborem będzie po prostu znane i lubiane Prosecco, ale możesz też pokusić się o wino wytwarzane metodą tradycyjną.
Obiad
Jeśli na obiad będzie serwowane czerwone mięso, jak na przykład wołowina, kaczka, gęś czy dziczyzna, doskonałym wyborem będzie czerwone wino półwytrawne lub wytrawne. Pamiętaj, że istnieje duże prawdopodobieństwo, iż opcja wina półwytrawnego bardziej przypadnie do gustu Twoim gościom, gdyż jest bardziej uniwersalna. Czerwone wino świetnie komponuje się też z przekąskami jak wędlina czy różnego rodzaju sery.
Do dań składających się z ryb, owoców morza i drobiu najlepiej nadaje się wino białe. Będzie też idealnie współgrało z różnego rodzaju warzywami, sałatkami i przekąskami.
Deser
Do wszelkich czekoladowych deserów wybieraj wina intensywne w smaku. Z kolei te delikatniejsze i bardziej stonowane będą dobrze podkreślały smak wszelkich owoców. Do bitej śmietany najbardziej pasuje słodkie białe wino. Ciężkie i kaloryczne desery przekładane budyniem i kremami świetnie zrównoważy kwaskowe i słodkie wino. Dobrze sprawdzi się tutaj na przykład szczep Riesling. Jeśli chcesz postawić na jedno, uniwersalne wino serwowane wraz z deserami możesz postawić właśnie na ten szczep.
Jakie szczepy wybrać?
Wino czerwone
Te najbardziej optymalne i lubiane szczepy, to: Merlot, Pinot Noir czy Cabernet Sauvignon. Wytwornym i zaskakującym wyborem będzie Primitivo. Jest wyraziste w smaku, wytrawne i smakuje po prostu wybornie. Jeśli chcesz zaimponować gościom naprawdę dobrym winem, z wyższej półki, zdecyduj się właśnie na Primitivo. Należy ono do 1% najlepszych win na świecie, co jest dostatecznym argumentem, by podać je na najważniejszej uroczystości swojego życia.
Wino białe
Pinot Bianco i Pinot Grigio, Riesling, Sauvignon Blanc. To jedne z najczęściej wybieranych szczepów na przyjęcia weselne i nie tylko. Są lubiane i doceniane przez wielu koneserów. Smakują też osobom, które na co dzień nie mają z nimi styczności z winami i od nich stronią. Na lampkę wina któregoś z wyżej wymienionych szczepów z pewnością skusi się niemal każdy!
Optymalny wybór
Podejrzewasz, że Twoi goście w większości będą wybierać inne trunki, jak popularna wódka, whiskey czy piwo? Mimo to nie rezygnuj z zakupu win. Zawsze znajdzie się ktoś, kto lubi je pić i doceni to, że może się nim raczyć na Twoim przyjęciu. W takim wypadku postaw na 3 rodzaje wina: białe, czerwone i do aperitif.
Temperatura serwowania wina
Jeśli zdecydowałeś się już na rodzaj i szczep konkretnego wina, pamiętaj o zasadach ich serwowania. Te białe i różowe podaje się w temperaturze od 8°C do 12°C, wina czerwone od 14°C do 18°C, a słodkie i półsłodkie wina deserowe od 14°C do 20°C. Najbardziej schłodzony powinien być szampan. Serwuje się go w temperaturze od 6°C do 10°C (optymalnie to 7°C).
Nowa zakładka „Wina na ślub”
Pary młode coraz częściej proszą o wręczanie wina, zamiast popularnych kwiatów. Aby ułatwić Ci to zadanie, stworzyliśmy w naszym sklepie nową zakładkę: wina na ślub. Znajdziesz w niej wybrane przez nas pewniaki i bestsellery, najczęściej wybierane na tę właśnie okazję. Jeśli choć trochę znasz preferencje państwa młodych, co do rodzaju i szczepu ich ulubionych win, wybór będzie znacznie ułatwiony. Jeśli nie – możesz iść na żywioł, gdyż każde wino, które znalazło się w naszej nowej zakładce nie jest tam przypadkowo…
Wino na przyjęciu weselnym nie zawsze musi się pojawiać tylko w formie trunku przeznaczonego do bezpośredniego wypicia. Może być też świetnym pomysłem na podziękowanie dla rodziców czy świadków. W tym wypadku idealnie sprawdzą się zestawy składające się z różnego rodzaju szczepów, a także pojedyncze butelki, zebrane w zakładce ”wina na ślub”. Będzie to bardzo elegancka i wytworna forma podziękowania. Ucieszy szczególnie koneserów tych trunków, ale nie tylko. Nie od dziś wiadomo, że wino to uniwersalny i mile widziany prezent.
Nasza zakładka została stworzona również, jako ukłon dla Nowożeńców, zastanawiających się, jakie wino na wesele zaserwować gościom. Ułatwiamy ten trudny wybór i podsuwamy dobre, sprawdzone propozycje.
Mamy nadzieję, że wiesz już jakie wino na wesele wybrać. Wszystkie wymienione w artykule rodzaje i szczepy znajdziesz w naszym asortymencie.