Producenci
Zaloguj się
Nie pamiętasz hasła? Zarejestruj się

PRIMITIVO ulubione włoskie wino Polaków ! Dlaczego je tak pokochaliśmy ?

0
PRIMITIVO ulubione włoskie wino Polaków ! Dlaczego jest tak pokochaliśmy ?

Primitivo to jeden z najbardziej popularnych włoskich szczepów - czerwona odmiana winorośli, która w ostatnich latach podbiła serca Polaków.

Nic dziwnego, bo jest to wino wyjątkowe. Pachnie rozgrzanymi w słońcu, dojrzałymi owocami – śliwką, czereśnią, truskawką, jeżyną z nutą kawy, wanilii i czekolady.

Brzmi dobrze… ?  i smakuje wspaniale. Wina z tej odmiany są pełne, o miękkich taninach i niskiej kwasowości. Charakteryzują się głębokim, bogatym aromatem i intensywnym smakiem czerwonych owoców, takich jak maliny, czereśnie i jeżyny. Wino świetnie komponuje się z potrawami mięsnymi, wędlinami, serami i daniami o intensywnym smaku.

To odmiana winorośli pochodząca głównie z południowych Włoch z regionu Apulia (inaczej Puglia) - regionu określanego obcasem włoskiego buta.

Historia Primitivo jest bardzo ciekawa. Odmiana Primitivo pochodzi najprawdopodobniej z regionu Dalmacji na wybrzeżu Adriatyku (dzisiejsza Chorwacja). W Dalmacji była znana jako Tribidrag lub Crljenak Kaštelanski. Do Włoch Primitivo trafiło prawdopodobnie za sprawą mnichów benedyktyńskich, którzy uprawiali tę winorośl już w XVIII wieku. Winorośl ta zyskała popularność głównie w regionie Apulia, gdzie znalazła idealne warunki klimatyczne i glebowe.

I dziś właśnie to Apulia jest głównym producentem Primitivo, szczególnie w obszarach Primitivo di Manduria DOC i Gioia del Colle DOC.

Na koniec geneza nazwy szczepu. Primitivo pochodzi od włoskiego słowa "primo”, co oznacza „pierwszy”, natomiast "Primativus" z Łaciny oznacza: „wcześnie dojrzewający”. To jedna z najwcześniej – zazwyczaj w sierpniu – zbieranych odmian Włoch. Nie ma więc nic wspólnego z najczęściej przez nas kojarzonym słowem "prymitywny”.

PRIMITIVO z naszej Bottegi pochodzi z winnicy Tagaro w Apulii (Locorotondo, Bari).  To rodzinna winnica, która działa nieprzerwanie od trzech pokoleń. Nowoczesne technologie łączą się tutaj z tradycją i doświadczeniem.  Z ogromną starannością wybieramy producentów, a z tej współpracy jesteśmy szczególnie dumni.

Serdecznie więc zapraszamy do naszego sklepu, gdzie znajdziecie najlepsze włoskie Primitivo 

SPRAWDŹ: KOLEKCJA WIN TAGARO  Zapraszamy

Komentarze do wpisu (0)

do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper.pl